最近澳門都在流行一股手搖飲料的熱潮,在大熱天時在街上拿著一杯手搖飲,簡直覺得人生得到一種解脫。超愛喝手搖的喵喵終於有幸親身直擊到手搖的製作過程,當然要和大家分享一下! 

 

沐白這個品牌來自於台灣桃園,他們的主打是黑糖波霸鮮奶,這一兩年黑糖在台灣突然冒起,由於它的味道比較獨特,而且可以取替以前用的糖,相對較為健康,所以大受民眾歡迎。 

 

聽說他們每天會提前兩個半小時回店鋪進行準備和製作,珍珠需要手工熬煮約兩小時,珍珠在這兩小時之內吸收了黑糖的味,再搭上鮮奶,簡直是邪惡的組合。每當出到五、六十杯後他們也會不斷去調製新鮮的珍珠,為求令到珍珠的口感更彈牙、味道更好。見到珍珠們不斷在鍋裡滾動,我的心情也變得十分滾動! 

 

當中老闆還教我們正確的飲用方式,就是拿到手搖後不要馬上插飲管飲用,而是先左右搖晃十五下,再插入飲管把珍珠攪勻才享用。 

 

店內還有其他口味的飲品也十分吸引,真的讓人選擇困難症。 

 

新店第一日開張人龍已經由街頭排到街尾,不知道你試了未呢? 

 

沐白

地址:澳門亞利鴉架街添翠苑地下B現門牌3-L(三盞燈澳門彩票公司對面)

電話:2827 1215

營業時間:星期一至日(11:30 AM - 22:00 PM)

 

comments