“400蚊個鮑魚雞粥、70蚊個豬扒包、68蚊個榴槤雪榚、10蚊4粒魚蛋……”等等驚人數字近日常常出現在我們的生活中,但現在一般的豬扒飯是38元,所以一個豬扒包就是兩個豬扒飯的價錢。回望今日種種怪現像是由於澳門黃金十年的造神運動,把街頭小食催化出一件件國王的新衣,但這種種反而令借日親民的小食離我們的生活越來越遠。在經濟發展不再瘋狂,心靈再次回歸生活,反問一句「不忘初心」,澳門仍然有哪些食物在成名之後依然「不忘初心」地為市民服務呢?如果您們知道,歡迎留言與大家分享。

 

其中有一間店我認為還是「不忘初心」的,就是位於澳門最南端,路環市中心的安德魯,安德魯是在一系列造神運動之中最早成名,大概也有20年,澳門葡撻已譽滿國際,當時一個普通蛋撻是2.5元的時候他賣5元,現在一個豬扒包是70元的時候,十多年來只加了4元,賣9元,而且各式的麵包仍然保持到優質的水準,圖中像洗臉盤那麼大的「合桃黑麥包」才24元,價格十分之親民。令人感嘆成名之後「不忘初心」容易嗎?

 

 如果您發現一些不忘初心的食店,請快快介紹來吧!!!

 

Gateaux de Creepes MOP64

更新: Eggtart : MOP 9

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