龍華,那隱藏於街市中最原汁原味的粵式茶樓

 

 

 

 

 

 

小長假沒有安排遠行,就過大海飲飲食食吧。

 

澳門,是個無論去過幾多次,都依舊能保持著旅行興奮感的地方。前一晚,在珠海休閒落腳,週六一早,風和日麗,七點三就自然醒了,到達拱北關口也才八點,隨著人流走,從未想過會這麼順利,15分鐘就過完關了。好多賭場巴士都未開始營運呢!難得這麼早,一於去龍華飲個茶醫飽肚先!

 

一個粵式文化博物館

 

龍華茶樓位於澳門提督馬路,從關口過去坐3號車到提督馬路站下車。見到在紅街市旁的一棟3層高建築便到了。門口隱於繁華的居民區小巷中,馬賽克的鋪面,沿著一條由馬賽克鋪成的樓梯上到二樓便到,時隔多年,龍華的裝修擺設都沒有變過,從吊扇到拼花瓷磚、從鳥籠到盆栽、從懷舊木窗到折凳卡座,牆上掛著老闆收藏的書法字畫、影像作品、古老的戒煙廣告、到訪名人的合照,在食客品茶的椅桌旁,還穿插擺放著老式的酸枝家私,擺滿了各式各樣的瓷器,活生生的一個粵式文化博物館。

 

 

我們找個靠窗的卡座坐下,老闆熱情地說什麽都可以自便。”我會心地笑答“還是老規矩!”於是我便自行到茶櫃選茶、沖茶,從點點心到結帳埋單全部都是自助式。當然夥計也會為不知情的新客人服務,但客人也要自己到茶櫃加水。點點心,也是沒有菜牌的,想吃什麼自己到點心車取合口味的就ok,就如在自己家中一樣隨意!甚至連結帳埋單,也是自己走到櫃檯前自覺報上人數、吃了多少,老闆按報上的人數和菜色結算。若是老顧客,結賬時若不見老闆在櫃檯,只要記著數目多少,改日來付也可以。到今時今日依舊能保持著這份街坊鄰裡間的人情味真的很難得!

 

 

點心斤兩十足、用料上乘正是龍華多年來依舊客似雲來的留客之道,肥瘦均勻、骨肉勻稱的豉汁蒸排骨和入口啖啖肉的幹蒸燒賣是我的摯愛。而傳統的蒸發糕和叉燒包也是每次來的必點之選!除點心外,龍華還供應多款粵式粥粉面飯,滿足不同需求。

 

 

如果你有睇過《澳門風雲》,相信您一定記得發哥在茶樓重遇30年前初戀的那一幕!那就是在龍華茶樓取景拍攝的!古樸的裝修風格和那份歷久常新的人情味讓這裡成為許多懷舊影視作品的取景地,而且這裡還有個龍華沙龍,是專為愛好書法及攝影的茶客提供的品鑒天地,讓有共同興趣的茶客們有個交流的聚腳地。

 

 

一壺香氣氤氳的熱茶,幾籠熱霧騰騰的美味點心,便是一個休閒週末最美好的開始!

 

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Comments  

+2 # RE: 龍華,那隱藏於街市中最原汁原味 的粵式茶樓Macaustreet 2014-05-15 20:39
有沒有介紹禮記雪糕啊 :P
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