一個蛋撻,溫柔一座城,想必是安德魯餅店誕生的初衷。白居易言:逢春不遊樂,但恐是癡人——我甘願做這癡人,放棄威尼斯人的藍天白雲,於波瀾不驚的路環尋找蛋撻誕生的小屋——安德魯餅店

 

 

在未見著安德魯餅店之前,總不放心的在網上查詢店舖的照片,生怕一疏忽就錯過它。這本是一間不起眼的小屋,如同生活在這裡的人一樣,有著自由和散漫情結,願以更為低調的模樣出現在人們的面前,但也偏偏是這樣的小屋,慕名而來的人不計其數。

 

 

美食遠非看起來美味那麼簡單,美食是深入骨髓的態度——使得蛋撻在短短二十年的歷程中,就締造出一段傳奇歷史並非肯德基葡式蛋撻,而是搶掉了些許風頭的安德魯蛋撻。澳門隨處可見的蛋撻是安德魯本人的發明,不同於街頭巷尾常見的蛋撻,安德魯蛋撻的口感絕不是一團麵粉、一顆蛋和一碗水混合便可比擬的。早就耳聞,嚐到路環的安德魯蛋撻需要耐心,兩個小時只為一嚐那口正宗的安德魯蛋撻,“有時候,光陰就是被用來虛度的”似乎更是深諳此道。

 

安德魯餅店附近的相思樹依舊保持迎客的姿勢安德魯餅店附近的相思樹依舊保持迎客的姿勢

 

花非花,情不情,情之為悲——如這一句傳世名言,安德魯和瑪嘉烈夫妻二人曾經相守的誓言散成風中飛絮,然而每個人的歸宿都一樣,但故事的版本多種多樣:兩人天涯各安後,瑪嘉烈選擇將安德魯蛋撻的秘方賣給快餐巨頭肯德基;安德烈則留在路環的小屋,烘焙一口溫柔,灑落在有你的路口。

 

付近的安德魯咖啡室付近的安德魯咖啡室

 


“含笑枝頭葉,不知影缺殘”,安德魯餅店附近的相思樹依舊保持迎客的姿勢,小屋裡已不見那位喜歡穿著海魂衫的安德魯忙碌的背影。安德魯的突然離世令人惋惜,想必上帝也對安德魯蛋撻垂涎三尺,願在天堂的安德魯依舊光彩依舊,興致盎然。

 

安德魯餅店裡,微風裊裊吹進屋內,蛋撻的香甜隨風搖曳,被這一襲溫柔灌醉的又何止我一人呢。

 

公交可乘 15, 21A, 25, 26, 26A, 50, N3公交可乘 15, 21A, 25, 26, 26A, 50, N3

 

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+2 # RE: 醉是那一口溫柔澳門金光大道四大男神之狗榮 2014-10-21 17:31
巴士站支橙汁都好有特色 8)
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