盛事餐廳將呈獻充滿地道風情的拉丁美洲自助晚餐,以巴西、墨西哥及秘魯三國為主題,讓您在輕鬆愜意的用餐環境中享受洋溢拉丁熱情的風味美饌。盛事餐廳將呈獻充滿地道風情的拉丁美洲自助晚餐,以巴西、墨西哥及秘魯三國為主題,讓您在輕鬆愜意的用餐環境中享受洋溢拉丁熱情的風味美饌。

 

【2016年3月31日,澳門】澳門美高梅各星級食府四月美食驚喜不斷,有來自拉丁美洲的頂級美饌自助晚餐及法式閃電泡芙甜點,為賓客呈獻雙重的異域風情美食!

 

盛事餐廳 -拉丁美洲主題自助晚餐

盛事餐廳將於4月8至24日連續三週,逢星期五、六及日呈獻充滿拉丁美洲地道風情的自助晚餐。每星期將分别以巴西、墨西哥及秘魯三國為主題,讓您在輕鬆愜意的用餐環境中享受洋溢拉丁熱情的風味美饌,大飽口福。

 

拉丁美洲由三十多個國家組成,每個國家均有特色美食,因氣候適宜及雨水充足,故農產和自然資源豐富。而且拉美海岸線綿長,東西兩岸有太平洋及大西洋環抱,海產資源亦十分豐富。

 

「巴西烤肉」及「巴西串燒」聞名天下,大份肉食伴上特製的燒烤醬及蜂蜜烤制,濃濃肉香令人食指大動。甜點有傳統的「巴西椰蓉糕」及採用新鮮木瓜和雲呢拿雪糕製成之「巴西木瓜奶凍」,絕對不能錯過;墨西哥之夜則有經典的「墨西哥炸玉米餅」、「墨西哥夾餅」和「墨西哥迷你烤肉包」,喜愛椰香的食家不妨一試經典的「墨西哥椰子果餡餅」,烤椰子塔外層酥脆,內餡嫩滑,吃出多重口感;秘魯人特別喜愛辣椒及香料,故菜色多以酸辣為主,秘魯之夜的「秘魯烤牛心串燒」、「秘魯酸橘汁醃魚」等,均以秘魯辣椒為材料,風味獨特。不得不提,秘魯擁有「馬鈴薯之鄉」的美譽,當然少不了以馬鈴薯入饌的美食!甜點方面,「秘魯焦糖薄餅」及經典的「秘魯三奶蛋糕」,別具風味。

 

拉丁美洲風情主題自助晚餐,每位費用澳門幣428元*。查詢及預訂,請致電(853) 8802 2372。

 

天幕咖啡廳 -法式閃電泡芙

美高梅天幕咖啡廳推出優雅精緻的法式閃電泡芙,為賓客帶來感觀及味蕾上的雙重享受。美高梅天幕咖啡廳推出優雅精緻的法式閃電泡芙,為賓客帶來感觀及味蕾上的雙重享受。

 

法式閃電泡芙 (Éclair)以優雅精緻的外形掀起熱潮,風靡年輕一族。法文Éclair意指「閃電」,法國人非常喜愛這種甜點,總能用快如閃電的速度吃光而得名。美高梅天幕咖啡廳推出三個全新系列的法式閃電泡芙,搭配特色茗茶或咖啡,為賓客帶來感觀及味蕾上的雙重享受。

 

傳統的法式閃電泡芙外型雖然簡單,其實非常強調內餡細節。天幕咖啡廳的「傳統法式朱古力泡芙」精選65%濃度的黑朱古力,濃郁的可可交織微甘及甜香的味道。泡芙外層裹著朱古力糖衣,入口鬆化,而內餡的朱古力吉士醬質感軟滑,簡單的組合總有著讓人無法抗拒的魔力!其他口味包括濃郁的綠茶口味及經典的咖啡口味,分別選用頂級日本綠茶粉和美高梅自家烘焙的混合咖啡豆,綠茶控和咖啡控絕對不能錯過。

 

行政總餅師Holger Deh於「異國風味系列」的閃電泡芙添加創意元素,外層配上生果口味的慕斯及白朱古力脆片,層疊造型讓人賞心悅目。香蕉太妃糖口味層次豐富,焦糖襯托出獨特的香蕉芳香,再配以焦糖榛子,令大小朋友都愛不釋手!此系列還有濃郁幼滑的芒果口味及酸酸甜甜的車厘子口味。色彩繽紛的「鮮莓系列」則有藍莓、紅桑梅及士多啤梨三種口味,圴以春季鮮莓每日新鮮焗製作。餅房更於泡芙加上自家鮮製的果醬,味道甜而不膩,令人垂涎欲滴!

 

由即日起至5月30日,賓客可置身於天幕廣場的醉人歐陸環境下享用賞心悅目的閃電泡芙,其甜蜜細膩的口感,絕對能勾起對法式浪漫的憧憬。法式閃電泡芙每件售價澳門幣30元*。查詢及預訂,請致電(853) 8802 2555。

       

*以上價格另加收10%之服務費

 

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