最近澳门都在流行一股手摇饮料的热潮,在大热天时在街上拿着一杯手摇饮,简直觉得人生得到一种解脱。超爱喝手摇的喵喵终于有幸亲身直击到手摇的制作过程,当然要和大家分享一下!

 

沐白这个品牌来自于台湾桃园,他们的主打是黑糖波霸鲜奶,这一两年黑糖在台湾突然冒起,由于它的味道比较独特,而且可以取替以前用的糖,相对较为健康,所以大受民众欢迎。

 

听说他们每天会提前两个半小时回店铺进行准备和制作,珍珠需要手工熬煮约两小时,珍珠在这两小时之内吸收了黑糖的味,再搭上鲜奶,简直是邪恶的组合。每当出到五、六十杯后他们也会不断去调制新鲜的珍珠,为求令到珍珠的口感更弹牙、味道更好。见到珍珠们不断在锅里滚动,我的心情也变得十分滚动!

 

当中老板还教我们正确的饮用方式,就是拿到手摇后不要马上插饮管饮用,而是先左右摇晃十五下,再插入饮管把珍珠搅匀才享用。

 

店内还有其他口味的饮品也十分吸引,真的让人选择困难症。

 

新店第一日开张人龙已经由街头排到街尾,不知道你试了未呢?

 

沐白

地址:澳门亚利鸦架街添翠苑地下B现门牌3-L(三盏灯澳门彩票公司对面)

电话:2827 1215

营业时间:星期一至日(11:30 AM - 22:00 PM)

 

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