2018年9月1日至10月31日,在澳门巴黎人「巴黎人法式餐厅」推出了一个为期两个月的「法国西部卢瓦尔河之旅」的四道菜套餐,包括前菜、汤、主菜和甜品。同时他们为了支持在香港、澳门首次举办的「法国牛肉节」,所以在菜单上也有两道经典的法国牛肉菜式。

 

以下是当中菜单的介绍:

前菜(有三种选择):

说到「法国牛肉节」一定要品尝一下这里的牛肉,这个法式鞑靼牛肉是选用了牛后腿肉,再配上餐厅自制的鹅肝酱,简直高级的前菜享受。

 

另外法国西部卢瓦尔河也是盛产海鲜的地方,大大只生壕也十分吸引。

 

这个酥盒是法式蜗牛伴磨菇汁,蜗牛有丰富的营养成分,适合养颜美容的人士。

 

汤:

汤只有一种选择,就是这个白酒忌廉青口汤配脆皮面包皮。

 

主菜(有两种选择):

这个牛肉则是选用了肩肉排的部位,以索米尔白酒和多种香料腌制了一晚再慢烤,肉质软嫩。

 

喜欢海鲜的可以选择这个低温牛油煮波士顿龙虾,下面配的是慢煮包菜而不是饭,所以不会令人觉得饱滞。

 

甜品(有两种选择):

卢瓦尔河区的芝士也十分有名,这里精选了三种芝士给大家品尝。

 

这里的巴黎布雷斯特泡芙也很有特色,不会太甜,可以满足到你的甜品胃。

 

澳门巴黎人「巴黎人法式餐厅」

地点:澳门巴黎人三楼

营业时间:上午11:00至晚上11:00

联络电话:+853 8111 9200

价格:每位MOP480 (另加收10%服务费)

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