古琴雅苑,主打北京烤鴨及傳統淮揚菜,烤鴨師傅甄亞風師傅師承北京百年傳統北京填鴨老店全聚德,並擁有超過20多年烤鴨經驗,古琴雅苑也特設風乾櫃及烤鴨爐來烤鴨。
【紅樓宴】可說是每個中國廚師成為大師之路上最想挑戰的一場試煉;而辦一場【紅樓宴】亦顯示極盡奢華的豪門盛宴,因為這場盛宴豈止講究「奢華」了得,更難得的是辦這場盛宴背後的文化底蘊極其講究,而且很考承辦者與廚師團隊對《紅樓夢》小說中的時空背景和飲食宴會文化的理解、還原與創新。
朋友來電問我喜不喜歡吃大閘蟹,最近有一大閘蟹宴正值當造不可錯過。其實我對大閘蟹的熱情一般,原自少年時一段驚駭的食蟹記憶,因為大閘蟹對我來說別有一重深層的意義。
皇家太平洋酒店堤岸酒吧及餐廳新推出嚐鮮·海鮮晚餐餐單,以各款海鮮入饌,包括帶子、虎蝦、龍蝦、鱈魚等炮製菜式,三道菜的晚餐只需HK$398,四道菜則HK$428。
前幾天看到朋友在朋友圈中發了個跟達利的合照,乍眼一看,不禁驚嘆,在下面留了個言:「不是吧!你是怎麼穿越的?」,沒過幾分鐘,又看到朋友在臉書換了以下那個擁抱的照片作為頭像,又更改了感情狀況為「complicated」,我又忍不住留言:「今年過年可以跟
開學了! 很多大學生再次回到校園,其中也有一些從外地來澳的大學生問我,澳門有什麼好吃的地方介紹,我就跟她們說,遠在天邊,近在眼前,高手在校園。
位於中環荷里活道的大館成為近日必去的地方,大館糅合殖民地風格和東方色彩,內有不少餐廳,其中中餐廳The Chinese Library供應廣東、潮州、上海等菜式,餐廳古典雅致,充滿時代感。
最近澳門都在流行一股手搖飲料的熱潮,在大熱天時在街上拿著一杯手搖飲,簡直覺得人生得到一種解脫。超愛喝手搖的喵喵終於有幸親身直擊到手搖的製作過程,當然要和大家分享一下!