古琴雅苑，主打北京烤鴨及傳統淮揚菜，烤鴨師傅甄亞風師傅師承北京百年傳統北京填鴨老店全聚德，並擁有超過20多年烤鴨經驗，古琴雅苑也特設風乾櫃及烤鴨爐來烤鴨。
【紅樓宴】可說是每個中國廚師成為大師之路上最想挑戰的一場試煉；而辦一場【紅樓宴】亦顯示極盡奢華的豪門盛宴，因為這場盛宴豈止講究「奢華」了得，更難得的是辦這場盛宴背後的文化底蘊極其講究，而且很考承辦者與廚師團隊對《紅樓夢》小說中的時空背景和飲食宴會文化的理解、還原與創新。
朋友來電問我喜不喜歡吃大閘蟹，最近有一大閘蟹宴正值當造不可錯過。其實我對大閘蟹的熱情一般，原自少年時一段驚駭的食蟹記憶，因為大閘蟹對我來說別有一重深層的意義。
位於大三巴牌坊後，哪咤廟旁，有一道黃土牆。這是一道不太起眼的，呈灰褐色的殘垣斷壁，歲月在牆上留下了斑駁的印記。乍一看上去，很難聯想到破舊的土牆竟是名勝古跡。這是澳門舊城牆，建造於1569年，是澳門最古老的城牆。昔日，舊城牆是澳門軍事防衛的重要部分；今日，則是澳門歷史城區的一部分，被列入世界文化遺產名錄。
中秋過後，又是開始吃大閘蟹的時候。吃大閘蟹也分時節，九月圓臍十月尖，這句話的意思是指農曆九月適合吃雌蟹
「Happy Friday」听得多，「Happy Monday」你听过未？在日本，就有「快乐星期一制度」，它为了制造更多的三连休假期，所以修改了法律，把一些假日改为星期一，这样子一来就可以和星期六、日合并成连假让人们可以休息或外出走走。
澳 門曾經是世界上防禦力最強的城市，就 十九 世紀初只有 3.2 平方公里的面積就擁有 16 座炮台、堡壘；軍事設施的密度之高，可謂一時無兩。眾炮台從十六世紀末開始守護著澳門抵抗著海盜和當時荷蘭人的入侵。而澳門一眾炮台之首
走过喧闹的街市，往巷子深处走，老澳门人的生活百态慢慢地还原开来，这边饮茶扯上家长里短，那边遛鸟静享风之无痕。这些安静的街巷，也许没有那么多名人墨迹，但在岁月的滋养下，同样有人用大半辈子的历练书写了一段属于自己的传奇。
