最近在酒店發現一個可以和朋友聚會100元埋單的好去處，兩杯夏日特調加一個小食，有魚子醬有火腿Tapas，是我近10年來在澳門難得一見Cocktail的至底價，有一種物價時光倒流的感覺。價格回歸貼地，適合年輕人初體驗高級酒吧聚會的一個誠意推薦。
香港置地文華東方酒店MO Bar與知名紐約酒吧PDT (Please Don’t Tell) 曾於2016 年合辦Pop-up，由於反應熱烈，其後PDT於香港置地文華東方酒店 MO Bar的閣樓開設首間及唯一一間的海外
來自沖繩有15間店的居酒屋目利きの銀次於香港有兩間分店，分別在旺角及屯門，餐廳裝修跟日本店相同，以木為主題，店內放了多個巨型的清酒大木桶，載著不同佳釀，如沖繩啤酒、清酒燒酌或是燒酌雞尾酒，下班後跟朋友來熱鬧
這兩年，音樂餐廳不斷衍生，而首先作為開拓者的那一批音樂餐廳代表中，肯定有胡桃里的影子。相同的是，音樂餐廳大部分的行銷方式都是以環境打造為重點，不同的是，能夠像胡桃里這樣花重金和重心思去打造，成為這樣獨特精緻環境的很少。
位於HOTEL PROVERBS Taipei三樓的EAST END酒吧，這個名氣酒吧由國際知名調酒大師Hidetsugu Uen帶領，酒吧團隊注重為每位賓客的需求，可調配迎合個人口味及風格的雞尾酒。2017年更被評選為亞洲50大酒吧中的
這是一場極不尋常的晚宴，當我在進去這個米芝蓮星級中餐廳的包廂時見到這滿桌都是酒杯的陣容，細心點算一下每席都有11隻酒杯，在這8道菜的餐單之中扣除餐湯、甜點和水果這3道菜之外，平均每道菜都配上2種的餐酒，就是這個晚宴第一個讓我感
這杯酒很特別，能夠道出澳門的歷史文化底蘊，他是一系列8杯酒的其中一杯，名為Macao，連起來便是一條航海路線；如果這是一張隱藏在8杯美酒之中的藏寶圖，你知道寶藏是藏在哪裡嗎？不過這次我李應南真的為了一個寶藏來而來，所以我明查暗訪，其中一站來到這裡，被這張隱藏在酒中的藏寶圖迷住了！
這次聽酒說故事第十六章，澳門文華東方酒店邀請到全球100大酒吧，來自葡萄牙的Red Frog酒吧的兩位店長Paulo Gomes 和 Emanuel Minez坐鎮，而Red Frog的特色是一間以「 Speakeasy」 為概念的酒吧，亦即是所謂的地下酒吧，而Speak Easy 在英文的意思
正值這個秋收的季節，各種各樣的美酒美食宴會亦日漸頻繁，考驗我們夏天修練的成果，為入冬的脂肪團積展開序幕。前天在澳門舉辦一個難得一見的加州試酒會，雖然在澳門的試酒活動大大小小差不多一個月都有一兩次，這次加州Napa Valley浴火後首場在澳門舉行的加州試酒會
這次Vida Rica Bar 的 Bar Story 11 邀請來了2016年Cointreau Queens 的女皇來自上海 Module Bar 的 Moe 來坐鎮。Cointreau Queens 「君度女王」是大中華最高等級女性調酒師的調酒賽事，以 Cointreau 這個百年橙酒品牌命名，自2013年開始「君度女王」
最近又和老友曾大少去參加澳門文華東方一個月一次的「聽酒說故事」活動，每逢差不多月底他他們就會從世界各地邀請不同的調酒師作為期三天的交流，也讓澳門的朋友安在澳門也能品嚐世界各地不同的風味和人情。
由於這次駐場調酒師Demine Kim來自韓國知名酒吧Alice Cheongdam，因為這次在澳門御苑酒廊就是Alice in Wonderland 「愛麗絲夢遊仙境」為主題來連結兩間酒吧。這一次我就和ER以「愛麗絲」的造型走進御苑酒廊為我們安排的奇幻旅程。
记得有一段时间非常流行一句话，“如果你现在做着80岁都能做的事情，那你要青春来干嘛？”相信这句话鼓动了很多人那颗骚动又踟蹰不前的心。数日前看到了一个让我记忆深刻的新闻，一个八旬老人想感受一下跳伞，于是说做就做，坐上直升飞机从3000
美國明星大廚Graham Elliot再次來澳，昨天和我們見面，原來他這次來澳的主要目的是為了他在澳門開業2個月的餐廳「濤岸」(COAST) 尋找靈感設計新菜單。他吸取這兩個月在澳開業的經驗和客人的反應作調整，希望設計出能顧及東西方、本澳及酒店旅客的餐單。
相信大家在每日埋首在工作的时候，都想有个可以放松的地方，和家人、朋友一大班人互相交流闲聊。在十六蒲的乐轩华粤菜餐厅就非常适合，它位于18楼，餐厅环境优雅，在这里享受美食的同时还可以欣赏美丽的夜景，大饱口福和眼福。吃饭前也可以考虑先在So SPA做个SPA，放松一下心情
『男孩的夢想一般有兩個，一是做天文學家，一是做太空人。做天文學家，就是在安全的地方研究太空，很平穩，但是從沒能真正接觸到太空；做太空人，能感受到在太空翱翔的自由，但卻要面對隨時發生的危險。』
